伙食科

伙食科职责

1.实行营养合理配餐，保障学生健康饮食。

2.对全体下属职工进行文明礼貌教育和道德思想教育，树立为师生服务好的思想。

3.积极实施和完善企业化管理办法和承包经营责任制，建立和完善各类规章制度。

4.组织和鼓励炊事人员积极参加文化学习、业务培训，提高技术业务素质。

5.经常进行安全生产教育，检查督促所属各食堂、各部门，建立、健全安全生产管理制度，设置安全生产防范措施，制定安全生产操作规程。

6.采取各种措施，切实抓好饮食卫生工作，防止食物中毒事故的发生。

7.经常听取各方面对食堂的意见和要求，及时沟通就餐人员炊管人员之间的渠道，取得广大师生的谅解和支持。

8.负责对学院所有经营食品的食堂、商店、摊点进行监管。