为深入贯彻省教育厅、市教育局关于秋季学期安全工作部署，持续优化学院食品安全管理工作，压实主体责任，提升校园食堂工作人员安全意识和从业水平，切实抓好食品安全工作，有效化解食品安全风险，营造和谐稳定的校园环境。
9月4日下午，学院在博闻楼202报告厅举办了2024年秋季开学食品安全培训会，特邀北戴河新区市场局食品科周延同志做了食品安全培训。学院副院长赵炳军、北戴河新区市场局副局长鲁海军、后勤管理处与校园管理中心相关干部、学院所有食堂从业人员参加了培训会，会议由后勤管理处负责人李忠主持。
本次讲座的题目是：规范操作，防控校园食品安全突出问题。周延围绕如何做好生物防治、规范复用餐具清洗消毒、规范食品加工制作、妥善处置食品安全网络舆情等四方面进行了精彩讲解，并联系学院食堂餐饮服务的实际情况，对全院可能存在的食品安全风险进行了深刻剖析，以案说法，使全体参会人员对食品安全工作有了更深刻的认识。
鲁海军对所有食堂从业人员提出了三点要求，一要充分认识校园食品安全的重要性，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓紧、抓实、抓好。二要认真落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，做好对食堂的日常管理和监督检查。三要加强宣传教育和沟通协作，密切与相关部门的联系，及时反馈食品安全问题，共同研究解决措施，不断改进服务质量。
赵院长在讲话时强调了学校食品安全的极端重要性，要求大家工作中做到三个到位，即思想认识到位，设施设备到位，各项规范到位；强化六个意识，即强化防范意识、强化责任意识、强化规范意识、强化安全卫生意识、强化全员培训意识、强化常抓不懈意识。以对师生高度负责的态度，做好我院的食品安全工作，巩固多年来取得的食品安全成果，让学生放心、家长安心、教师舒心。
此次培训活动进一步提高了全体餐饮从业人员的业务知识和能力，巩固提升了学院食品安全风险防控能力，增强了食堂管理服务时效，为学院秋季学期校园食品安全工作打下了坚实基础，筑牢了广大师生舌尖上的安全守护墙。（撰稿/彭立江 编辑/张慧明 审核/姜彪）
